Komplett-Menü-Vorschläge für Weihnachtsfeiern

 

Burgunderbraten/Sauerbraten

von ausgesuchtem Rindfleisch aus eigener Schlachtung, mit hausgemachten Semmelknödel oder Spätzle, Blaukraut kräftige Soße

Port. 14,50 €

 

Schweinebraten nach Art des Hauses

Gefüllt mit Semmelwürfel, Brät, geschmolzenen Zwiebeln, frischer Petersilie, mit hausgemachten Spätzle und Buttergemüse

Port. 11,00 €

 

Zarte Schweinefilet-Medaillions

In Steinpilzrahmsoße, hausgemachte Spätzle und Kartoffel-Gemüse-Gratin

Port. 13,50 €

 

Sahnegeschnetzeltes vom Schwein

mit hausgemachten Eierspätzle, Erbsen und Karottengemüse in Butter geschwenkt 

Port. 10,80 €

 

Wildgulasch aus heimischer Jagd

in feiner Rahmsoße, mit hausgemachten Semmelknödeln und Rosenkohl

Port. 13,70 €

 

Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein

Hausgemachter schwäbischer Kartoffelsalat, Karottensalat, Gurkensalat

Port. 10,00 €

 

Jägerbraten vom Hals

mit hausgemachten Spätzle, kleine Semmelknödel und Kaisergemüse, Pilzrahmsoße

Port. 11,80 €

 

Weihnachtlich gratinierte Hähnchenbrüstchen

Mit Mandeln, Brokkoli-Röschen, und Schinkenstreifen (auch Putenschninken - auf Wunsch), Kartoffelgratin

Port. 9,20 €

 

Schwäbisches Filet-Töpfle

Vom zarten Schweine-Filet in Pilzrahmsoße, hausgemachte Spätzle, Buttererbsen und Karotten

Port. 12,50 €

 

Kalbs-Rahmgulasch
Vom Vollmilchkalb aus eigener Schlachtung mit hausgemachten Semmelknödeln, Spätzle und Butterbohnen
Port. 13,70 €

 

Putenfilet im Brät-Gemüse-Mantel
mit hausgemachten Spätzle, Soße und Kartoffelgratin
Port. 10,50 €

 

 

 

Knackige Salate:
Hausgemachter Kartoffelsalat, Karotten-Rohkostsalat, Krautsalat, Kohlrabi-Salat, Bohnensalat, griechischer Hirtensalat

Preis auf Anfrage je nach Größe

 

Dessert:
Panna Cotta mit Fruchtsoße, Mousse au chocolate, Maccarons, Törtchen vom Café Alba
Preis auf Anfrage je nach Größe

 

 

 

Warme Essen gibt es bei uns ab 15 Personen.

Anfahrt und Abholung des Leergutes stellen wir gesondert in Rechnung.

Möchten Sie das Essen als Buffet aufbauen, können Sie von uns die Chafing-Dishes ausleihen (Chafing-Dish mit 2 Brennerpasten 5,95 € inkl. 19% MWST)

Alle Preise sind inkl. 7 % MWST.

 

 

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur Anfragen bearbeiten, die über das Kontaktformular bei uns eintreffen. Selbstverständlich werden Ihre Daten gemäß der DGSVO vertraulich behandelt.

 
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