Catering

Wir haben alles, was Sie brauchen damit Ihr Fest gelingt!

Bitte beachten Sie, dass wir für Ihr Buffet Vorbereitungszeit benötigen. Wir bitten deshalb, mit uns einen Besprechungstermin zu vereinbaren. Rufen Sie uns einfach an oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

Alle im Folgenden angegebenen Preise verstehen sich inkl. 7% MwSt.

Beratung

Setzen Sie sich bitte mind. 4 Wochen vorher mit uns in Verbindung, damit wir in Ruhe nach Vereinbarung eines Gesprächstermins ein Angebot erstellen können.

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Planung

Wir bieten Ihnen das Personal, die richtigen Ideen, sorgfältige Planung, leckere Zubereitung und wenn Sie möchten das Geschirr.

 

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 Suppen

 

Suppen

Nicht nur zur kalten Jahreszeit, sondern auch ideal als Vorspeise für Ihr Festtagsmenü, haben wir immer eine große Auswahl an verschiedensten Suppen in unserem Angebot:

  • Schwäbische Hochzeitsuppe
  • Rinderkraftbrühe mit Leber- und Brätknödel
  • Maultaschensuppe (klare Rinderbrühe mit 2 Maultaschen)
  • Hausgemachte Gulaschsuppe - Herzhaft mit viel Einlage
  • Karotten-Ingwer-Süppchen
  • Kürbis-Suppe (saisonal)

 

Die Speisen können Spuren von Weizen, Roggen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Laktose, Nüssen, Pistazien, Sellerie und Senf enthalten.

 

 Snacks

 

Einfach und lecker

  • Schnitzel-Brötchen nach Art des Hauses - Schweineschnitzel nach Wiener Art mit Blattsalat, Krautsalat, Tomatenscheibe mit Semmel
    Stück € 2,80
  • Pikantes Chilli con Carne
    Port. € 4,50
  • Herzhafte Gulaschsuppe aus eigener Herstellung
    Port. € 4,50
  • Klein's Dreierlei - Mini-Fleischküchle, Partyschnitzel und portionierte Hähnchenkeule mit Kartoffelsalat, Nudel- und Krautsalat
    Port.  € 8,25
  • Party-Riesenbreze - bunt belegt
    Preis auf Anfrage
     

 

Die Speisen können Spuren von Weizen, Roggen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Laktose, Nüssen, Pistazien, Sellerie und Senf enthalten.

 

 Gerichte vom Schwein

 

Spezialitäten vom Schwein

  • Schweine-Rollbraten vom Hals oder Rücken
    Port. € 4,50
  • Gefüllter Schweine-Rollbraten vom Hals oder Rücken mit Brät-Gemüsefüllung
    Port. € 4,90
  • Gemischter Schweinebraten vom Hals natur und gefüllter Schweinerücken mit Brät-Gemüse und Schinken
    Port. € 4,70
  • Schnitzel "Wiener Art" aus der Oberschale
    Stück € 4,20
  • Schnitzel "Wiener Art" vom Rücken
    Stück € 2,20
  • Mini Schweinshäxle
    Port. € 3,00
  • Gegrillte Spare-Rips
    Port. € 2,80
  • Gyros-Braten
    Port. € 5,00
  • Gefüllter Schweinebauch mit Brät- Hackfleischfüllung oder mit Semmelfüllung
    Port. € 4,70
  • Berner-Käserücken magerer Schweinerücken mit Semmel-Käse-Füllung
    Port. € 4,80
  • Geschnetzeltes in verschiedene Geschmacksrichtungen
    Port. € 4,90
  • Prager Schinken heißgerauchte Schinkenspezialität mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Krautsalat, Soße, Baguette
    Komplettpreis für 10-12 Personen € 85,00

 

Die Speisen können Spuren von Weizen, Roggen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Laktose, Nüssen, Pistazien, Sellerie und Senf enthalten.

 

 Gerichte vom Rind & Kalb

 

Spezialitäten vom Rind

  • Zarter Rinderschmorbraten
    Port. € 6,60
  • Sauerbraten nach Hausfrauenart eingelegt
    Port. € 6,60
  • Gespickter Rinderschmorbraten
    Port. € 6,60
  • Burgunderbraten Rinderbraten in Rotwein geschmort
    Port. € 6,60

Alles Rindfleisch stammt von heimischen Bauern und ist von uns selbst geschlachtet.

 

Spezialitäten vom Kalb

  • saftiger Kalbsrollbraten vom Hals
    Port. € 6,70
  • saftiger Kalbsrollbraten aus der Keule
    Port. € 8,80
  • Bayerischer Kalbs-Nierenbraten
    Port. € 6,45
  • Kalbsbrust gefüllt nach Art des Hauses
    Port. € 7,70
  • Züricher Geschnetzeltes
    Port. € 8,00

 

Die Speisen können Spuren von Weizen, Roggen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Laktose, Nüssen, Pistazien, Sellerie und Senf enthalten.

 

 Gerichte vom Geflügel & Wild

 

Spezialitäten vom Geflügel

  • 1/2 Hähnchen
    Port. € 3,50
  • Hänchenkeule / Partykeule
    Port. € 2,00
  • Putenfilet im Brätmantel
    Port. € 6,70
  • Gefüllte Putenbrust
    Port. € 6,50

 

Wildspezialitäten

  • Reh- oder Hirschgulasch
  • Reh- oder Hirschbraten
  • Wildschweinbraten oder -Gulasch

    Preise auf Anfrage

 

Die Speisen können Spuren von Weizen, Roggen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Laktose, Nüssen, Pistazien, Sellerie und Senf enthalten.

 

 Beilagen & Salate

 

Beilagen

Eine Portion entspricht ca. 200 Gramm

  • Hausgemachte Spätzle
    Port. € 2,30
  • Semmelknödel kleine oder große, ganz nach Ihrem Wunsch
  • Kartoffelknödel kleine oder große, ganz nach Ihrem Wunsch
  • Kartoffelgratin auf Wunsch mit Gemüse
    Port. € 2,60

Eine Portion entspricht ca. 125-150 Gramm

  • Buttergemüse (Erbsen, Karotten, Blumenkohl oder Brokkoli)
    Port. € 1,80
  • Sauerkraut
    Port. € 1,50
  • Blaukraut
    Port. € 1,70

 

Salate

  • Zusätzlich bieten wir Ihnen hausgemachte, leckere Salate mit marktfrischen Zutaten an die jeweilige Saison angepasst.

    Preise auf Anfrage

 

Die Speisen können Spuren von Weizen, Roggen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Laktose, Nüssen, Pistazien, Sellerie und Senf enthalten.

 

 Nachspeisen

 

Desserts

  • Zur Auswahl stehen verschiedene Mousse-Variationen 
  • Panna Cotta
  • Eis von Märkles Hof

Preise auf Anfrage

 

 

Die Speisen können Spuren von Weizen, Roggen, Eiern, Erdnüssen, Milch, Laktose, Nüssen, Pistazien, Sellerie und Senf enthalten.